Zutatenfür 6 Personen:
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1-2 5 EL |
Melonen z.B. Honigmelone weisser Portwein |
| 1.5 EL | Zitronensaft |
| 3 Prisen | Salz |
| wenig | Pfeffer aus der Mühle |
Schnelle und unkomplizierte Zubereitung:
- Melone halbieren und entkernen.
- Melonenfruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen, mit Portwein und Zitronensaft pürieren und würzen.
- ca. 2 Std. in den Kühschrank stellen.
- Suppe gut durchrühren und in Gläser giessen und nach Lust und Laune noch dekorieren.
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